Ăn trứng ngỗng khi mang thai có lợi ích gì? Trong trứng ngỗng có chứa rất nhiều chất dinh dưỡng cụ thể là: 13,5% chất protein, 13,2% lipid, 0,33mg% vitamin A, và khoảng 0,10mg% vitamin B1, 0,30mg% vitamin B2..thành phần dinh dưỡng của nó kém hơn trứng gà, và bà bầu chỉ nên ăn trứng ngỗng 3 lần/ tuần để mang lại lợi ích tốt nhất cho sức khỏe.

Ăn Trứng Ngỗng Khi Mang Thai

Ăn Trứng Ngỗng Khi Mang Thai Có Tốt Hay Không?

  • Trứng ngỗng là một trong những loại trứng gia cầm, theo đó trọng lượng của một quả trứng ngỗng tầm khoảng 300 gam, nó có trọng lượng nặng gấp 4 lần trứng gà và 3 lần trứng vịt.
  • Về giá trị dinh dưỡng: thì trứng ngỗng không thể đem so sánh với trứng gà, cũng như thịt ngỗng cũng không thể so với thịt gà.
  • Về an toàn vệ sinh thực phẩm, thì trứng gà sạch hơn trứng ngỗng, vì gà thường đẻ trứng ở nơi khô ráo, những nơi ít có vi khuẩn và ký sinh trùng, vì vậy nên trứng gà hạn chế lây nhiễm vi khuẩn và ký sinh trùng hơn là trứng ngỗng.
  • Về giá trị dinh dưỡng thì trứng ngỗng kém xa trứng gà. Theo đó, trong trứng ngỗng có 13,5% chất protein, 13,2% lipid, 0,33mg% vitamin A,…
  • Nếu so với trứng gà, thì trứng ngỗng có tỷ lệ protein tương đối thấp hơn (tỷ lệ lượng protein trong trứng gà toàn phần là khoảng 14,8%) nhưng nó lại có lượng lipid cao hơn (tỷ lệ lượng lipid trong trứng gà là 11,6%).
  • Hàm lượng các chất vitamin trong trứng ngỗng cũng thua xa so với trứng gà, đặc biệt nhất là vitamin A một chất rất cần cho phụ nữ có thai. Hàm lượng vitamin Acó trong trứng ngỗng chỉ bằng một nửa nếu so với trứng gà (cụ thể 0,33mg%trong trứng ngỗng và 0,70mg% trong trứng gà). Do đó các nhà dinh dưỡng cũng đã khuyên phụ nữ có thai nên tẩm bổ bằng trứng gà thay vì trứng ngỗng thì sẽ tốt hơn rất nhiều.

Ăn trứng ngỗng khi mang thi như thế nào là đúng cách

Nhiều chị em phụ nữ quan niệm rằng khi có thai ăn nên nhiều trứng ngỗng thì thai phát triển khỏe mạnh, thông minh vì họ nghĩ nó to như ngỗng là điều đó không đúng. Mỗi loại thực phẩm đều có giá trị dinh dưỡng khác nhau – không có một loại thực phẩm nào là có hoàn thiện đầy đủ các chất dinh dưỡng, vì vậy các bạn cần ăn đa dạng các loại thực phẩm trong mỗi bữa ăn hàng ngày để có thể  bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng cho nhau.

Phụ nữ mang thai không nên quá lạm dụng ăn trứng ngỗng, chỉ nên ăn 3lần/tuần. Bởi vì giá thànhcủa nó khá đắt, khi ăn rất khó tiêu. Tuy nhiên nếu như các bạn bồi bổ bằng trứng gà cùng với một chế độ ăn hàng ngày hợp lý cũng đã có thể cung cấp đủ các thành phần dinh dưỡng cho thai phụ.

Hiện nay cũng chưa có một nghiên cứu nào có thể chứng minh ăn trứng ngỗng sẽ sinh con thông minh hơn. Trẻ em có thông minh hay không còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác như chế độ dinh dưỡng của người mẹ, bổ sung viên sắt/acid folíc trong khoảng thời gian mang thai, cũng có thể là do yếu tố di truyền, hoặc môi trường sống và giáo dục sau này… chứ cũng không phụ thuộc vào ăn nhiều trứng ngỗng hay không

trứng ngỗng với bà bầu

 

Những loại thực phẩm giúp con thông minh mẹ bầu nên biết

Sự thiếu hụt các chất dinh dưỡng như axit folit, vitamin D, sắt… trong khoảng thời gianthai kỳ có thể khiến trẻ sinh ra có bộ não trở nên yếu kèm theo đó là các vấn đề về hành vi. Do đó các thai phụ nên ăn cá, trứng, cải bó xôi, sữa chua… để con sinh ra được thông minh.

Những gì mẹ bầu ăn ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển cơ thể lẫn sự phát triển tâm trí của trẻ. Có rất nhiều loại thực phẩm giúp tăng cường trí tuệ cho con của bạn bạn. Không chỉ trong thời gian thai kỳ, hãy bắt đầu ăn nhiều những thực phẩm này ngay khi các bạn quyết định mang bầu. Dưới đây là những loại thực phẩm người mẹ nên ăn để trẻ được thông minh hơn:

Các loại cá có thể là: cá hồi, cá ngừ, cá thu… vì trong cá có chứa rất nhiều omega 3 cần thiết cho não bộ. Một nghiên cứu cũng chỉ ra rằng các bà mẹ bầu nào ăn ít hơn hai bữa cá một tuần sinh ra những đứa trẻ có IQ thấp hơn so với những người nào ăn ít nhất 2 bữa cá mỗi tuần.

Trứng

Trứng luôn rất giàu axit amin choline, nó giúp kích thích não phát triển và giúp tăng cường trí nhớ ở trẻ nhỏ. Ăn ít nhất khoảng hai quả trứng mỗi ngày sẽ giúp cung cấp một nửa lượng choline cần thiết cho các bà bầu. Trứng cũng có chứa rất nhiều protein và sắt làm tăng cân nặng khi sinh của trẻ. Việc thiếu cân khi sinh ra được cho là có liên quan đến chỉ số IQ thấp.

Sữa chua

Cơ thể của người mẹ bầu phải làm việc khá cật lực để tạo nên các tế bào thần kinh cho thai nhi. Bởi vậy, các bạn cần bổ sung thêm nhiều protein, nên ăn những thực phẩm giàu protein như sữa chua, và bên cạnh các nguồn protein khác. Sữa chua cũng còn chứa canxi – cũng rất cần thiết trong thời gian thai kỳ.

Cải bó xôi, ức gà và đậu

Là những loại thực phẩm có chứa nhiều chất sắt giúp con của bạn thông minh hơn. Chúng đều là một trong những thứ cần ăn trong khi mang bầu. Sắt sẽ giúp vận chuyển khí oxy đến tế bào não của thai nhi. Các bạn cũng có thể uống thêm sắt theo chỉ dẫn của bác sĩ.

Quả việt quất

Những loại quả như việt quất, và atisô, cà chua hay đậu đỏ đều giàu chất chống oxy hóa. Chúng sẽ giúp bảo vệ mô não của thai nhi và giúp não phát triển.

Vitamin D

Vitamin D là một loại vitamin cũng rất quan trọng đối với sự phát triển não trẻ. Một nghiên cứu trước đó đã chỉ ra rằng những người mẹ nào có lượng vitamin D thấp trong thai kỳ sẽ sinh ra con có bộ não kém hoạt động hơn. Bạn chỉ cần bổ sung vitamin này, bao gồm cả việc các bạn phải tiếp xúc với ánh mặt trời; nên ăn ăn trứng, pho mát, thịt bò, gan… Đó là những thực phẩm chứa nguồn vitamin D dồi dào.

I-ốt

Sự thiếu hụt i-ốt trong thời gian thai kỳ, đặc biệt là trong khoảng 12 tuần đầu, sẽ làm giảm IQ của trẻ. Các bạn cần phải ăn thật nhiều muối i-ốt khi mang bầu. Ngoài ra, cũng nên ăn thêm cá biển, trứng, sữa chua, hàu…

Axit folit

Axit folit là một chất rất quan trọng trong sự hình thành mô não của trẻ. Một nghiên cứu trước đó đã chỉ ra rằng tỷ lệ sinh con mắc hội chứng tự kỷ ở những người được bổ sung axit folit 4 tuần trước và 8 tuần sau khi mang bầu sẽ ít hơn 40% so với những người phụ nữ khác. Nguồn axit folit có trong những loại rau lá xanh như cải bó xôi, đậu lăng… Các bạn cũng có thể uống thêm axit folit cùng với vitamin B12

Các từ khóa liên quan:

  • bà bầu ăn trứng ngỗng có tác dụng gì
  • co nen an trung ngong khi mang thai
  • khi nao ba bau nen an trung ngong
  • an trung ngong mang thai con co thong minh
  • ăn trứng ngỗng vào thời điểm nào là tốt nhất
  • nguoi tieu duong khong duoc an gi